TIPOS DE CHOPP
A nomenclatura "chopp" no Brasil refere-se à cerveja não pasteurizada e tem como origem uma antiga medida de volume alemã chamada "Schoppen" (500 ml). A interrupção do processo produtivo antes da pasteurização diminui a vida útil do produto final mas é compensada pelo ganho de frescor, sabor e aroma.
Pilsen
Levemente maltada, refrescante, com média carbonatação e aroma bem equilibrado de lúpulo floral, como pede o clima brasileiro.
Detalhes
Grad. Alc. 4,2%
IBU 08
Bohemian Pilsen
Sabor refrescante e aroma marcante. Primeira impressão doce, sabor final mais amargo com aroma de ervas.
Detalhes
Grad. Alc. 6,0%
IBU 30
Weiss (Trigo)
Elaborada com malte de trigo e cevada, apresenta notas frutadas de banana e cravo. Apar~encia turva e baixo perfil de lúpuloCerveja de trigo e cevada com sabor marcante.
Detalhes
Grad. Alc. 5,0%
IBU 10
Stout (Preta)
Cerveja com sabor e aroma mais marcantes para quem aprecia algo além das cervejas mais leves. Feita a base de malte torrado, tem cor escura e sabores acentuados de café, chocolate e toffee.
Detalhes
Grad. Alc. 5,0%
IBU 20
PRODUÇÃO ESPECIAL !
MANDE-NOS SUGESTÕES DOS TIPOS DE CHOPP ESPECIAIS QUE VOCÊS GOSTARIAM DE TOMAR !
* IBU - International Bitterness Unit - Unidade Internacional de Amargor
Indica o amargor da cerveja pronta para beber. Tem relação direta com o lúpulo e o processo de fabricação mas também pode ser relativo se o produto final tiver forte sabor.
Seguem algumas referências:
